レシピ

そばつゆ

だし汁に次の3つをくわえる

  1. 砂糖少々
  2. みりん少々
  3. めんつゆ
    要ハイミー

お雑煮

  • かつおダシを取った湯に大根・にんじん・ごぼうの千切りを入れる
    • ごぼうは酢水につけたものとか、冷凍のごぼうとか。
  • しょう油で味付けする。物足りなければ塩を。
  • みりんとハイミーを入れる。
  • 鶏肉、豆腐、高野豆腐を入れる。
  • つきこんにゃく(or 板こんにゃくを千切りにしたもの)を入れる。
  • なるとを入れる。
  • 長ネギを入れて完成。ウマウマ

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Last-modified: 2009-01-02 (金) 16:52:52